{कीवर्ड} निर्माताहरू

मोनोसोडियम फ्यूमरेटलाई खट्टा गन्ध एडिटिभ, स्वाद सुगन्धित पदार्थ र एन्टी-ऑक्सीडन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो व्यापक रूपमा वाइन, पेय पदार्थ, चिनी, पाउडर फल रस, फल क्यान आदि मा प्रयोग गरीन्छ।

सुब्तिलिसिन प्रोटीज (जसलाई एल्कालेज प्रोटीज पनि भनिन्छ) एक प्रोटीन एन्जाइम हो, यो बेसिलस लिकेनिफोर्मिसबाट आउँदछ भने यसको किण्वन र शोधनपछि, यो मुख्यतया बेसिलस लिकेनिफर्मिस प्रोटीज द्वारा बनिएको हो, आणविक तौल करीव २ 273०० हुन्छ। फ्रि एमिनो एसिड आदिमा मोलेक्‍युलर प्रोटीन।

जिलेटिन फिक्का पहेंलो, सेन्सेन्टेड, फ्लेभरलेस, हाइड्रोलाइज्ड र दानायुक्त छ। जिलेटिन ताजा, असंशोधित बोवाइन लुकाउने / हड्डीहरूबाट निकालिन्छ, र यो १ high अमीनो एसिडहरू मिलेर बनेको उच्च आणविक तौल प्रोटीन (फ्याट र कोलेस्ट्रोल विना) हो। जिलेटिन व्यापक रूपमा खाद्य, औषधि निर्माणमा प्रयोग हुन्छ।

पोटासियम ब्रोमाइड/BrK CAS:7758-02-3

पेप्सिन पाचन इन्जाइम हो, पेप्सिनलाई पेप्सिनोजेनबाट पीएच १. 1.5--5.० अन्तर्गत निकालिन्छ र पेपसिनोजेन पेटको कोषबाट स्रावित हुन्छ। पेप्सिनले पेटमा एसिडको प्रभावले ठोस प्रोटीनहरूलाई पेप्टोनमा विघटन गर्न सक्छ, तर पेप्सिन अब एमिनो एसिडमा जान सक्दैन। । पेप्सिनका लागि उत्तम प्रभावकारी अवस्था PH १.6-१-1. is हो

सोडियम एरिथोर्बेट व्हाइट क्रिस्टलीय पाउडर हो, हल्का नुन। यो सुख्खा राज्यमा हावामा एकदम स्थिर छ। तर समाधानमा, यो हावा, ट्रेस धातु, ताप र प्रकाशको उपस्थितिमा बिग्रन्छ। 200 â „ƒ (अपघटन) माथिको पिघलने बिन्दु। सजिलै पानीमा घुलनशील (१g ग्राम / १००११)। इथेनॉलमा लगभग अघुलनशील। २% जलीय समाधानको pH मान 5..5 देखि .0.० हो। फूड एन्टिआक्सीडन्ट्स, एन्टी-क्रोजन कलर एडिटिभ्स, कॉस्मेटिक एन्टिआक्सिडन्ट्सको रूपमा प्रयोग गरियो। सोडियम एरिथोर्बेटले प्रसाधन सामग्रीमा अक्सिजन खपत गर्न सक्दछ, उच्च-भ्यालेन्ट मेटल आयनहरू कम गर्न, रिडक्स सम्भावना घटाउने दायरामा हस्तान्तरण गर्न, र अवांछनीय ऑक्सीकरण उत्पादनहरूको उत्पादन कम गर्न। सोडियम एरिथोर्बेट एन्टिकॉरसिव रंग योजकको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।