नेट्टोकिनेस, जसलाई बेसिलस सब्टिलिस प्रोटीज पनि भनिन्छ, नेटिलको किण्वनको क्रममा बेसिलस नट्टोबाट उत्पादित सिरिन प्रोटीज हो। यसले थ्रोम्बसलाई भंग गर्न सक्छ, रगतको चिसोपन कम गर्न, रक्त परिसंचरणमा सुधार गर्न, रक्तनलीको नरमता बढाउन र नरम बनाउन सक्छ।
बीटा-ग्लुकन ग्लुकोजले बनेको पोलीसेक्रिड हो, तिनीहरू प्राय: 1,-1,3 मार्फत एकत्रित हुन्छन् जुन ग्लुकोज चेनको जडान रूप हो। यसले म्याक्रोफेज र न्युट्रोफिल ल्युकोसाइट इत्यादि सक्रिय गर्न सक्दछ, जसले गर्दा ल्युकोसाइट, साइटोकिनिन र विशेष एन्टिबडीको सामग्री बढाउँदछ, मानव शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्तेजित गर्दछ। र माइक्रोबायलले गर्दा भएको रोगको प्रतिरोध गर्न शरीरले राम्रो तयारी गर्न सक्छ।
पेप्सिन पाचन इन्जाइम हो, पेप्सिनलाई पेप्सिनोजेनबाट पीएच १. 1.5--5.० अन्तर्गत निकालिन्छ र पेपसिनोजेन पेटको कोषबाट स्रावित हुन्छ। पेप्सिनले पेटमा एसिडको प्रभावले ठोस प्रोटीनहरूलाई पेप्टोनमा विघटन गर्न सक्छ, तर पेप्सिन अब एमिनो एसिडमा जान सक्दैन। । पेप्सिनका लागि उत्तम प्रभावकारी अवस्था PH १.6-१-1. is हो
सुब्तिलिसिन प्रोटीज (जसलाई एल्कालेज प्रोटीज पनि भनिन्छ) एक प्रोटीन एन्जाइम हो, यो बेसिलस लिकेनिफोर्मिसबाट आउँदछ भने यसको किण्वन र शोधनपछि, यो मुख्यतया बेसिलस लिकेनिफर्मिस प्रोटीज द्वारा बनिएको हो, आणविक तौल करीव २ 273०० हुन्छ। फ्रि एमिनो एसिड आदिमा मोलेक्युलर प्रोटीन।
खाना, फिड र औद्योगिक（ वस्त्र ईन्जाइम ï¼ सेल्युलाइसेक्लुस प्रयोग गर्नुहोस् मुख्यतया कपडा र कपडा ढु stone्गा धुने उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
कम-तापमान अल्फा-एमाइलेस बासिलस सब्टिलिसको खेती, किण्वन र उत्खनन प्रविधिको माध्यमबाट बनेको हुन्छ। यो उत्पादन फल रस, ग्लुकोज, अनाज, मदिरा, बियर, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, शाओक्सिंग वाइन, डिस्टिलेटको तरलता प्रक्रियाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। आत्माहरु किण्वन उद्योग, मुद्रण र रye्ग उद्योग, साथै कपडा उद्योग को डिजाइनिंग प्रक्रिया।
