अजवाइनको बीज निकाल्ने एपिजिन 98%% बीटा क्यारोटीन, भिटामिन के, फोलिक एसिड, क्याल्सियम, फलाम, प्रोटीन, फाइबरको साथसाथै भिटामिन सी र बी भिटामिनको उत्कृष्ट स्रोत हो।
अपिगेनिन धेरै जसो संस्कृति र पुस्ताहरूमा प्राकृतिक वैकल्पिक औषधिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। अजवाइनको बीउ अनुसन्धानमा भर्खरका वैज्ञानिक घटनाक्रमहरूले अब अजवाइनको बीउले कसरी स्वास्थ्यलाई फाइदा पु .्याउन सक्छ भन्ने जवाफहरूको लागि अग्रसर गर्दैछ। रक्तचाप र कोलेस्ट्रॉलको अध्ययनले सकारात्मक नतिजा निम्त्याउँछ। थप रूपमा, अजवाइनको बीज निकासी पाचन सहायता गर्न, संयुक्त समारोह सुधार गर्न र चिन्ता कम गर्न प्रयोग गरिन्छ। एपिएनिन प्रायः स्वस्थ जोड्को मर्मतको लागि सहयोग पुर्याइन्छ। अजवाइनको बीउले संयुक्त अस्वस्थतालाई पनि कम गर्न सक्छ जुन सूजनको कारण आउँदछ र वास्तवमा यो गठिया, गठिया र गाउट जस्ता सर्तहरूको लक्षणहरूको लागि राहतको लागि प्रयोग गरिन्छ। ट्र्याक्ट र एक मूत्रवर्धक सम्पत्ति तरल पदार्थ प्रतिधारणलाई कम गर्न मद्दत गर्न। अजवाइनको बीजले युरिक एसिडको उन्मूलनमा सहायता गर्दछ।
