इथाइल भानिलिन एक महत्त्वपूर्ण खाद्य स्वाद र सुगन्ध र खाद्य योजक उद्योगमा कच्चा माल मध्ये एक हो। यो भानिला बीन्सको पूर्ण शरीर र स्थायी गन्ध छ र ill- times पटक भानिलिन जत्तिकै सुगन्धित छ। यो खाना, मिठो, क्यान्डी, आइसक्रीम, पेय पदार्थ र प्रसाधन सामग्रीमा सुगन्ध फिक्सिभ र योजकको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुन्छ। यो औषधि मध्यवर्ती, फिड योजक र इलेक्ट्रोप्लेटि industry उद्योगमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
प्रकृतिमा तीन रूपहरू छन्, जस्तै: D-malic एसिड, L-malic एसिड र यसको मिश्रण DL-malic एसिड। सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर कडा ओसिलो अवशोषणको साथ, सजिलै पानी र इथानोलमा घुलनशील। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद छ। मलिक एसिड मुख्यतया खाना र औषधि उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। Dl-Malic एसिड एक अमिलो स्वाद खाद्य योजक हो, जेलीको उत्पादनमा र फलफूलको धेरै खाना प्रयोग गर्दछ।
एल-मलिक एसिड, एक एसिडुलेन्टको रूपमा, विशेष गरी जेली र फूड इन्ग्रेडन्टयुक्त खाद्य पदार्थहरूका लागि उपयुक्त छ। यसले रसको प्राकृतिक र keep्ग राख्न सक्दछ। स्वास्थ्य पेयहरूमा प्रयोग गरिएको, यसले थकानको प्रतिरोध गर्न र कलेजो, किडनी र मुटुलाई बचाउन सक्छ।
D- (+) - मलिक एसिड सेतो क्रिस्टल वा सेतो क्रिस्टल पाउडर हो, पानीमा घुलनशील, मदिरा र अन्य जैविक घोलकहरू। यसको जलीय घोल एसिडिक हो।
DL-Methionine methionine को एक भौतिक रूप हो। डीएल-मेथियोनिन मेथियोनिनको प्राकृतिक रूप होइन। प्रोटीन संश्लेषणमा संलग्न मानव शरीरको गठन गर्ने एमिनो एसिडमध्ये मेथिओनिन एक हो। किनकि यो शरीरमा नै उत्पन्न गर्न सकिदैन, यो बाहिरबाट प्राप्त गर्नुपर्दछ।
Xylitol एक प्राकृतिक रूप बाट हुने 5-कार्बन पॉलीओल स्वीटनर हो। यो फल र तरकारीहरूमा पाइन्छ, र यो मानव शरीर आफैले उत्पादन गर्दछ। पानीमा विलीन हुँदा यसले तातो अवशोषण गर्न सक्दछ, ओसिलो सोख्ने प्रकार्यको साथ, र अत्यधिक सेवन गर्दा अस्थायी पखाला प्रेरित गर्न सकिन्छ। उत्पादनले कब्जको पनि उपचार गर्न सक्दछ।
