सोडियम एस्कॉर्बेट एस्कोर्बिक एसिडको सोडियम स्लट हो, जसलाई सामान्यतया भिटामिन सी भनिन्छ। यो सेतो पाउडरदेखि हल्का पहेंलो हुन्छ, गन्धहीन, पानीमा घुलनशील हुन्छ। सोडियम भिटामिन सी को आणविक सूत्र C6H7NaO6 हो, र यसको CAS संख्या १ 134-०3-२० हो। १,००० ग्राम सोडियम एस्कोर्बेटमा, यसले 88 88 g जी एस्कोर्बिक एसिड र १११ ग्राम सोडियम समावेश गर्दछ।
सोडियम Ascorbate
सोडियम Ascorbate CAS:134-03-2
सोडियम ascorbate रासायनिक गुणहरू
MF: C6H7NaO6
MW: 198.11
EINECS: 205-126-1
पिघलने बिन्दु: २२० डिग्री सेल्सियस (डिस।) (प्रकाश)
अल्फा: १०ºº (c = १, h2o २ººc)
उमाल्ने बिन्दु: २55 डिग्री सेल्सियस
घनत्व: १.66।
अपवर्तक सूचकांक: १०.5..5 ° (c = १०, h2o)
Solubilityh2o: mg० मिलीग्राम / मि.ली.
गन्ध: गन्धहीन
Ph: Ph (२०g / l, २ââ „ƒ): ～.～-～.०
अप्टिकल गतिविधि: [Î ±] २० / D + १०± ± २ °, c =%% H2O मा
पानीमा घुलनशीलता: 20२० g / L (२०ºC)
मर्क: १,,830०
स्थिरता: स्थिर। बलियो ऑक्सीकरण एजेंटहरूसँग असंगत।
सोडियम Ascorbate CAS:134-03-2 Specification:
|
ITEM |
मानक |
|
उपस्थिति |
सेतो देखि हल्का पहेलो सीआर ystalline पाउडर |
|
पहिचान |
सकारात्मक |
|
परख (C 6H 7NaO 6 को रूपमा) |
.0 99.० -१०१.०% |
|
विशिष्ट अप्टिकल रोटेशन |
+ १०3 ° - + १०6 ° |
|
समाधानको स्पष्टता |
खाली गर्नुहोस् |
|
pH (१०%, W / V) |
.0.० - .0.० |
|
सुकाउँदा घाटा |
â ‰ ¤0.25% |
|
सल्फेट (मिलीग्राम / किलोग्राम) |
â ‰ ¤ १ .० |
|
कुल भारी धातुहरू |
â ‰ ¤0.001% |
|
नेतृत्व |
â ‰ ¤0.0002% |
|
आर्सेनिक |
â ‰ ¤0.0003% |
|
बुध |
â ‰ ¤0.0001% |
|
जिंक |
â ‰ ¤0.0025% |
|
कपर |
â ‰ ¤0.0005% |
|
अवशिष्ट सॉल्भेन्ट्स (मेन्थानोलको रूपमा) |
â ‰ ¤0.3% |
|
कुल प्लेट गणना (cfu / g) |
। ‰ ¤1000 |
|
यीस्ट र मोल्डहरू (cuf / g) |
। ‰ ¤100 |
|
E.coli / g |
नकरात्मक |
|
साल्मोनेला / २g ग्राम |
नकरात्मक |
|
स्टेफिलोकोकस अउरियस / २g जी |
नकरात्मक |
एस्कॉर्बिक एसिड सोडियम L-Ascorbate विवरण:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
उपस्थितिWhite to slightly yellow crystalline powder
प्याकेज: २ K केजी / सीटीएन
शेल्फ जीवन: २ बर्ष
सोडियम Ascorbate is a vital product of our food additives and food ingredients. सोडियम Ascorbate can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality सोडियम Ascorbate.
सोडियम Ascorbate CAS:134-03-2 Function:
१. खाना, फलफूल र पेय पदार्थ ताजा राख्नुहोस् र उनीहरूलाई अप्रिय गन्ध उत्पादन गर्नबाट रोक्नुहोस्।
२. मासु उत्पादनहरूमा नाइट्रस एसिडबाट नाइट्रस एमिनको गठन।
D.आटाको गुणस्तर सुधार गर्नुहोस् र पकाएको खाना यसको अधिकतममा विस्तार गर्नुहोस्।
Beverage. पेय पदार्थ, फलफूल र तरकारीहरू प्रोसेसिंग रोसेचरको बखत भिटामिन सी नोक्सानहरू पूरा गर्नुहोस्।
Add. additives मा पोषण तत्व को रूप मा प्रयोग।
सोडियम Ascorbate CAS:134-03-2 Application:
सोडियम Ascorbate CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
