प्रकृतिमा तीन रूपहरू छन्, जस्तै: D-malic एसिड, L-malic एसिड र यसको मिश्रण DL-malic एसिड। सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर कडा ओसिलो अवशोषणको साथ, सजिलै पानी र इथानोलमा घुलनशील। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद छ। मलिक एसिड मुख्यतया खाना र औषधि उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। Dl-Malic एसिड एक अमिलो स्वाद खाद्य योजक हो, जेलीको उत्पादनमा र फलफूलको धेरै खाना प्रयोग गर्दछ।
DL- मलिक एसिड
Dl-Malic एसिड CAS: 617-48-1
Dl-Malic एसिड रासायनिक गुणहरू:
MF: C4H6O5
MW: १44.०।
Dl-Malic एसिड आधारभूत जानकारी:
१ उपस्थिति: सेतो पाउडर
२ प्याकेज: २ K केजी / ब्याग्स
She. शेल्फ लाइफ: २ months महिना
S. भण्डारण: मूल प्याकेजि withको साथ सुख्खा, चिसो, र छायाँ भएको ठाउँमा राख्नुहोस्, ओसलाई टाढा राख्नुहोस्, कोठाको तापक्रममा भण्डार गर्नुहोस्।
Dl-Malic एसिड विशिष्टता:
|
आईटमहरू |
मानक |
|
ASSAY (%) |
.0 99.०-१००.। |
|
मेल्टिंग पोइन्ट (â „ƒ) |
१२7-१32२ |
|
FUMARIC ACID ‰ ¤ ¤% |
1.0 |
|
MALEIC एसिड â ‰ ¤% |
0.05 |
|
पानी INSOLUBLES ‰ ¤ ¤% |
0.10 |
|
सल्फाट राख â ‰ ¤% |
0.10 |
|
भारी धातुहरू ‰ ¤ppm |
20 |
|
नेतृत्व गर्नुहोस् â ‰ mppm |
2 |
|
आर्सेनिक â ‰ mppm |
2 |
|
मर्कुरी â ‰ आईपीएम |
1 |
|
CHLORIDE â ‰ mppm |
100 |
|
विशिष्ट घुमाउने |
-0.1- + ०.१ |
|
IGNITION ES ¤ ¤% मा रहनुहोस् |
0.1 |
Dl-Malic एसिड परिचय:
प्रकृतिमा तीन रूपहरू छन्, जस्तै D malic एसिड, L malic एसिड र यसको मिश्रण DL malic एसिड। सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर कडा ओसिलो अवशोषणको साथ, सजिलै पानी र इथानोलमा घुलनशील। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद छ। मलिक एसिड मुख्यतया खाद्य र औषधि उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ।
Dl-Malic एसिड एक अमिलो स्वाद खाना additive हो, जेली को उत्पादन मा प्रयोग र धेरै फल बेस खाना।
Dl-Malic एसिड अनुप्रयोग:
१. खाद्यान्न उद्योगमा: यसलाई पेय पदार्थ, लिकूर, फलफूलको रस र क्यान्डी र जाम आदिको प्रशोधनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र यसले ब्याक्टेरियाको अवरोध र एन्टिसेपसिसको प्रभाव पनि पार्दछ र वाइन पियाउँदा टार्टरेट हटाउन सक्छ।
२.In सुर्तीजन्य उद्योग: मालिक एसिड व्युत्पन्न (जस्तै एस्टरहरू) सुर्तिजन्यको सुगन्धमा सुधार गर्न सक्दछ।
I.औषध उद्योगमा: ट्रसहरू र सिरपमा मलिक एसिड मिसिएको फल स्वाद हुन्छ र शरीरमा तिनीहरूको शोषण र प्रसारलाई सजिलो बनाउन सक्छ।
D. दैनिक रसायनिक उद्योग: एक राम्रो जटिल एजेंटको रूपमा, यो टूथपेस्ट सूत्र, मसलाको संश्लेषण सूत्रहरू र यस्तैको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो डिओडोरन्ट र डिटर्जेंट सामग्रीको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक खाद्य योजकको रूपमा, मालिक एसिड हाम्रो खाद्य आपूर्तिमा एक आवश्यक खाद्य अवयव हो। एक अग्रणी खाद्य additives र चीन मा खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता को रूपमा, हामी तपाईंलाई उच्च गुणवत्ताको मालिक प्रदान गर्न सक्छौं।
