क्याल्शियम प्रोपियोनेट सेतो पाउडर हो। यो फफूंदी अवरोधक, संरक्षक र जीवाणुनाशकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खाना, सुर्ती र औषधि उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरीन्छ। बुथिल रबरमा बुढेसकाल रोकथाम गर्न र सेवा जीवन विस्तार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। रोटी, केक, जेली, जाम, पेय पदार्थ र चटनीमा प्रयोग हुन्छ।
क्याल्सियम प्रोपियोनेट
क्याल्सियम प्रोपियोनेट CAS: 4075-81-4
क्याल्सियम प्रोपियोनेट Introduction:
खाना संरक्षक क्याल्शियम प्रोपियोनेट सेतो पाउडर वा क्रिस्टल हो, गन्ध रहित छ, वा हल्का सुगन्धित प्रोपियोनिक एसिड, र तातो र प्रकाशमा स्थिर छ। यो अत्यधिक हाइड्रोस्कोपिक, पानीमा घुलनशील (g० ग्राम / १०० मिलि) र अघुलनशील हो
इथेनॉल र ईथर अम्लीय अवस्था अन्तर्गत, यसले नि: शुल्क प्रोपियोनिक सिड उत्पन्न गर्दछ जसले एन्टिबायोटिक प्रभाव पार्दछ।
अध्ययनले संकेत गर्छ कि क्याल्शियम प्रोपियनेट भनेको खाद्य उद्योगले प्रयोग गर्ने एक सुरक्षित फूड एडिटिभ हो।
क्याल्सियम प्रोपियोनेट Specification:
|
उपस्थिति |
सेतो पाउडर |
|
Assay |
.0 99.०% मिनेट |
|
एसिडिटी र क्षारीयता |
०.१% अधिकतम |
|
पानीमा अघुलनशील |
०.%% अधिकतम |
|
भारी धातुहरू (Pb को रूपमा) |
१०ppm अधिकतम |
|
आर्सेनिक |
3ppm अधिकतम |
|
सुकाउँदा घाटा |
%.०% अधिकतम |
|
नेतृत्व |
Pp पीपीएम अधिकतम |
|
बुध |
१ पीपीएम अधिकतम |
|
फलाम |
Pp० पीपीएम अधिकतम |
|
PH (१% आत्मेरी) |
.0.०-9.० |
|
फ्लोराइड |
१०ppm अधिकतम |
क्याल्सियम प्रोपियोनेट Function:
१. क्याल्शियम प्रोपिओनेट फूड ग्रेडलाई मोल्ड र अन्यको बृद्धि गर्न सक्ने क्षमताको खाना संरक्षणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
२. यी जीवहरूका लागि यो विषाक्त छैन, तर तिनीहरूलाई पुनरुत्पादित गर्न र मानवमा स्वास्थ्य जोखिम प्रस्तुत गर्नबाट रोक्छ।
3. अध्ययनले संकेत गर्छ कि क्याल्शियम प्रोपियनेट भनेको खाद्य उद्योगले प्रयोग गर्ने एक सुरक्षित फूड एडिटिभ हो।
Ed. एक बर्षमा करीव%% क्याल्शियम प्रोपियोनेट युक्त खानाले कुनै खराब प्रभाव देखाएन। परिणाम स्वरूप, अमेरिका
खाद्य र औषधि प्रशासनले खाद्य पदार्थहरूमा यसको प्रयोगमा कुनै सीमाहरू राखेको छैन।
क्याल्सियम प्रोपियोनेट Application:
१. एक खाद्य योजकको रूपमा, क्याल्शियम प्रोपिओनेट फूड ग्रेड एक संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, रोटी सहित अन्य बेक्ड सामानहरू, प्रशोधन गरिएको मासु, मट्ठा, र अन्य दुग्धजन्य उत्पादनहरू सहित।
२. क्याल्शियम प्रोपियोनेट कृषिमा गाईहरूमा दुध ज्वरो रोक्न र फिड पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
Cal. क्याल्शियम प्रोपियोनेटले जीवाणुहरूलाई उनीहरूको आवश्यक उर्जा उत्पादन गर्नबाट रोक्दछ, बन्जोएट्सले गरे जस्तै।
Cal. क्याल्शियम प्रोपियनेट फूड ग्रेड मूल्यलाई कीटनाशकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
